Что приготовить из тыквы вкусное. Оладьи из тыквы рецепт с яблоком и творогом
Доброго всем дня!
Если вы задались вопросом что приготовить из тыквы вкусное, то как раз зашли по адресу. Сегодня я хочу предложить оладьи из тыквы рецепт с яблоком и творогом.
Уже всем давно известно, какой полезный овощ эта солнцеподобная оранжевая красавица тыква. Как много в ней витаминов и минералов и просто удивительно, почему многие люди обходят её стороной и не включают в своё меню. Блюда из тыквы достойны всяческих похвал!
Чтобы исправить это досадное недоразумение я решила предложить вашему вниманию вкусные оладьи из тыквы. Уверена, эта вкусняшка придётся по вкусу и взрослым и детям! Легкие и очень полезные они создадут достойную конкуренцию обычным оладьям. Их можно подавать как в горячем так и в холодном виде приправив медом или сметанкой. У меня они остывать не успевают и съедаются моментально!
ИНГРЕДИЕНТЫ на оладьи из тыквы
- Тыква – 200 грамм
- Творог – 100 грамм
- Яблоко – 80-100 грамм
- Сахар песок – 4 чайные ложки
- Мука пшеничная – 2 столовые ложки
- Яйцо куриное – 1 штука
- Ванилин – на кончике чайной ложки
- Растительное масло – для обжарки
Из данного количества продуктов выйдет примерно 10 штук. Думаю, для пробы на первый раз будет достаточно, а если всё же оладьи из тыквы рецепт с яблоком и творогом вам придётся по вкусу, то дозу всегда можно увеличить.
Приступим непосредственно к ответу на вопрос
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ ВКУСНОЕ
Начнем, пожалуй, с выбора основного ингредиента нашего блюда. Советую покупать сорт тыквы, напоминающий по своим внешним данным грушу. Обращайте внимание и на окрас чем он ярче, тем богаче овощ на каротин (очень полезное для нас вещество). Еще одним достоинством данного сорта является обилие мякоти обычно достаточного сладкого вкуса.
Кстати сказать, семена тыквы тоже очень полезная штука. Их нужно хорошенько промыть в нескольких водах (желательно в дуршлаге) и затем расстелить на дощечке, чтобы просохли (до окончательного высыхания примерно пару суток). После чего можно обжарить (хотя и сырые семечки тоже очень полезны) почистить и применять, к примеру, в салатах.
Мякоть тыквы очищаем от жесткой кожуры и натираем на крупной тёрке.
С яблока снимаем кожицу и также измельчаем.
Яйцо куриное соединяем с сахарным песком и взбиваем.
Далее идет творог. Я обычно беру домашний на рынке (где есть возможность выбрать и попробовать). Он естественно должен быть свежий тогда у нас точно получатся вкусные оладьи из тыквы.
Хорошо вымешиваем три этих ингредиента в однородную массу, добавляем сладкую яичную смесь и снова вымешиваем.
Теперь пришел черед всыпать муку. После чего уже окончательно всё смешать и получить своеобразное тесто для оладьев.
На этом процесс подготовки завершен, и можно приступать к жарке. Сковородку нагреваем, добавляем растительное масло и обычной столовой ложкой выкладываем на неё смесь.
Обжариваем наши вкусные оладьи из тыквы с яблоком и творогом на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон. Они получаются очень нежные и поэтому переворачивать их нужно аккуратно.
Надеюсь, что после того как вы попробуете это блюдо у вас сам собой отпадёт вопрос: что приготовить из тыквы вкусное.
Советую также посмотреть рецепт домашний рахат-лукум из тыквы, может и он вам пригодится!
С любовью для вас Людмила.
Какие красивые и апетитные оладьи из тыквы! Да ещё и в комбинации с творогом и яблоком. Большое спасибо за рецепт!
Любовь, спасибо что оценили мои оладьи из тыквы с яблоком и творогом!
Обожаю оладьи из тыквы с яблоком, а еще и с творогом — попробую обязательно! Спасибо, Людмила, за рецептик!
Ирина, благодарю что заглянули на мою кухню 🙂 Оладьи из тыквы действительно стоят внимания!
Обожаю это сочетание!!! Спасибо, что напомнили какое прекрасное блюдо можно приготовить.
Маша, всегда рада быть полезной:) оладушки выходят нежные, вкусные и очень полезные 🙂