Салат с помидорами и сыром сулугуни на Новый год

Рада приветствовать вас мои дорогие гости!

Если я скажу, что ни один праздничный стол, в том числе и Новый год не обходится без такого блюда как салаты то, наверное, не открою вам большой тайны. А вот как сделать так, чтобы и гости были довольны и вы не сильно обременяли себя кухонными хлопотами по их приготовлению? Вопрос!

Думаете это невозможно? А вот и нет! На моей страничке «Салаты» вы найдете несколько вариантов простых, быстрых в исполнении и при этом вкусных и праздничных салатов. К примеру, салат с курицей.

Сегодня я добавляю ещё один безмайонезный салат с помидорами и сыром сулугуни, лёгкий, свежий и вкусный он станет украшением стола на Новый год. Приготовить его можно за считанные минуты, а освободившееся время потратить на себя любимую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры – 2 штуки
• Огурец – 1 штука
• Болгарский перец – 1 штука
• Сыр сулугуни – 2-3 палочки
• Салат листовой – 1 пучок

Заправка

• Соевый соус – 1 столовая ложка
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Чеснок – 1 долька
• Перец молотый – по вкусу

РЕЦЕПТ САЛАТА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ СУЛУГУНИ

Особенность данного салата заключается в том, что его нужно готовить непосредственно перед подачей на стол. А вот подготовить все составляющие, то есть закупить продукты можно заранее.

Помидоры выбирайте плотные без излишней  жидкости внутри. Болгарский перец толстостенный (цвет на ваш вкус). Ну а огурчик тот, который на вас смотрит!

Салат листовой можно  приобрести за пару дней до Нового года, он спокойно дождётся своего часа в вашем холодильнике. Только при покупке смотрите внимательно, чтобы он был свежий.

Сыр сулугуни в вакуумной упаковке также приобретаем заранее, чтобы в последний день не толпиться в очереди.

Всё имеется в наличии, настроение отличное и мы приступаем к готовке вкусного салата с сыром на новогодний стол. Для этого овощи обмываем и обсушиваем. Болгарский перец очищаем от ненужной внутренности. Все овощи нарезаем небольшими кубиками и ссыпаем в салатник.

На это у нас уходят считанные минуты!

Так же быстро готовим заправку для нашего салата с помидорами и сыром.

Соевый соус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и перец соединяем воедино и тщательно смешиваем. Заправка готова!

Поливаем ею наши овощи и перемешиваем.

Сыр сулугуни нарезаем небольшими кусочками. Данный салат можно сделать и с копченым сыром – тоже будет очень вкусно.

Листья салата обмываем под проточной водой, обсушиваем и выкладываем на блюдо по кругу. На них горкой высыпаем подготовленные овощи. Сверху посыпаем сыром и вот он красочный, лёгкий и вкусный салат с помидорами и сыром готов к подаче на Новый год.

Как видите всё достаточно просто и очень быстро! Буду, рада если вы воспользуетесь рецептами моих праздничных салатов и не станете тратить много времени на готовку!

Как всегда для вас с любовью  Людмила