Как приготовить простой салат на каждый день. Капуста кольраби
Приветствую Вас дорогой гость!
Сегодня на моей кухне витаминная тема под названием: как приготовить простой салат на каждый день. Обещаю сочинить как минимум семь рецептов. Первым будет салат из капусты кольраби. Буду рада, если моё предложение придётся вам по душе.
Наверное, никого не стоит убеждать в том как полезно включать в своё ежедневное меню простые овощные салаты. Они несут нам заряд бодрости, легкости, минимум калорий и максимум положительной энергии. К тому же клетчатка как щётка чистит нас изнутри!
Сочинять всевозможные салаты – моё хобби! Я считаю, что для полноты счастья женщине просто необходимо что-то творить. И не важно, что это будет – вышивание крестиком или кулинарные истории…
Основным героем сегодняшней истории станет капуста кольраби, рецепт которой я хочу вам презентовать.
Первым делом ознакомимся с составом героев участвующих в простом овощном салате.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста кольраби – 1 клубень
- Яблоко – 1 штука
- Морковь – 1 корнеплод
- Болгарский перец – 1/2штуки
- Зелень петрушки
Для заправки можно использовать то, что вам больше по вкусу: сметану, майонез, растительное масло + лимонный сок.
Кстати для любителей остренького рекомендую ознакомиться и с рецептом салата капуста по корейски.
КАПУСТА КОЛЬРАБИ — ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Вначале хотелось бы сказать несколько слов о том, насколько полезна для нас капуста кольраби. Для тех, кто не знаком ещё с её вкусовыми особенностями советую обязательно попробовать. Как по мне она обладает слегка ореховым вкусом, очень нежная и сочная.
А теперь поговорим о полезности. Для регулирования работы ЖКТ капуста кольраби просто незаменима. Её сок успешно борется с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, благотворно действует на работу печени и желчного пузыря.
Кольраби обладает легким мочегонным действием и при постоянном употреблении способна помочь избавится от отечности. А значит сделать наше лицо более привлекательным (особенно по утрам).
Но на этом плюсы удивительной капусты не заканчиваются. Она способна действовать на наш организм как антидепрессант, снижать нервозность и поднимать настроение.
Капуста кольраби обладает и ещё одним очень важным элементом, успешно противостоящим онкологическим заболеваниям – это селен.
Думаю данной информации вполне достаточно, чтобы рецепт капусты кольраби вас заинтересовал.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОСТОЙ САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Сделать это будет проще простого, а главное не потребуется затрачивать много сил и времени. Начнем с того что очистим капусту от верхнего слоя и затем натрем её на крупной терке.
Далее возьмем сладкий сочный толстостенный болгарский перец, очистим его от семян и нарежем тонкими полосками. Если попался крупный экземпляр, используем половинку.
Теперь морковка. Лучше всего выбирать с тупым концом она должна быть сочной и сладкой. Чистим её и натираем таким способом как и капусту кольраби.
С яблоком поступаем аналогично. От кожуры предлагаю избавиться, так наш простой салат на каждый день будет нежнее. По вкусу советую использовать любой кисло-сладкий сочный сорт.
Ссыпаем все подготовленные ингредиенты в одну емкость, заправляем по собственному усмотрению.
Перемешиваем и можно подавать на стол. Капуста кольраби фото салата перед вами. Витаминизируйтесь с удовольствием!
С любовью для вас Людмила
Спасибо, Вам, Людмила, за идею! Салатик — просто прелесть!!!
Ирина, спасибо, что посетили! Заходите ещё — продолжение простых салатов на каждый день следует 🙂
Спасибо, за «открытие» салата из кольраби. Будем витаминизироваться!
Любовь, рада быть полезной! Заходите, будут ещё простые и легкие салаты 🙂
Спасибо, зайду обязательно!