Рецепт салата с красной рыбой на Новый год

Как всегда рада нашей новой встрече!

Подготовка к любому празднику это, прежде всего приятные хлопоты по определению того, что же будет красоваться на вашем столе. Ведь от красочного вида блюд в некоторой степени зависит и общий настрой.

Так вот отталкиваясь от этого, я решила предложить вашему вниманию рецепт салата с красной рыбой на Новый год. В качестве красной рыбы у нас будет слабосолёный лосось.  Салатик прост в исполнении и не требует длительной готовки. Впрочем, как и все мои наработки на праздничную тему. К примеру, салат с красной икрой.

Для того чтобы разнообразить стол можно сделать несколько видов предлагаемых мною салатов. Все они вполне доступны и легки как в исполнении, так и в поедании.

Салат с красной рыбой рецепт с фото, которого я вам сейчас представлю, изготовлен в небольшом количестве, так что в финансовом отношении он будет по карману каждому и стол разнообразит и украсит. Впрочем, судите сами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Красная рыба (лосось) – 50-70 грамм
• Помидор – 1 штука
• Киви – 1 штука
• Рис – 1-1,5 столовые ложки
• Майонез – по вкусу

РЕЦЕПТ САЛАТА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Новый год – особый праздник. В эту ночь все ждут, каких-то чудес. И поверьте, к тем, кто их очень ждёт они обязательно приходят! Проверено лично! Главное всегда быть в позитиве к этому Миру, и он ответит вам тем же!

Простите за лирическое отступление. Но, по моему мнению, в хорошем настроении и готовить легче.

И так, приступим к исполнению простого салата с красной рыбой. Для этого первым делом нам нужно отварить рис. Промываем его несколько раз и загружаем в подсоленную кипящую воду. Воды не должно быть мало.

Отвариваем рис до готовности, но не перевариваем. Отбрасываем его на дуршлаг и промываем кипяченой водой. Первый ингредиент салата с красной рыбой и помидорами – готов.

И можно сразу приступать к формированию праздничной подачи. Для этого я использовала специальное кольцо. Если такого у вас пока нет, его легко можно смастерить из пластиковой бутылки любого размера. Это очень удобно чтобы приготовить единичные порции.

Устанавливаем на тарелочку кольцо и покрываем дно майонезом.

Теперь первым слоем выкладываем рис и слегка уплотняем ложкой. Покрываем его сверху майонезом.

Красную рыбу (у меня в данном случае лосось) нарезаем небольшими кусочками и выкладываем поверх риса.

Помидор также измельчаем (жидкость с семенами лучше убрать) и выкладываем на нашу красную рыбку. Покрываем майонезом.

Поверх помидора верхним слоем у нас идёт киви, очищенное и нарезанное небольшими треугольничками.  Этот ингредиент в салате с солёной красной рыбой просто незаменим. Он делает его вкус более изысканным и нежным.

На этом великолепном зеленом поле мы посадим розочки, сделанные из главного ингредиента нашего новогоднего салата. Добавим кружево из майонеза и праздничное блюдо готово.

Теперь я думаю, что предложенный рецепт салата с красной рыбой украсит ваш стол на Новый год и добавит праздничного настроения!

Сочинять новые салатики для вас мне доставляет удовольствие! И услышать ваше мнение очень хочется!

С любовью  Людмила.